香氣十足的啤酒鴨如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.半隻鴨下鍋，加入適量清水煲熟，取出

2.剁成大小適宜的塊

3.先煎鴨的肥肉

4.然後倒入鴨肉翻炒，逼出水分，又至水快乾

5.倒入廳裝啤酒1廳，加入生抽、耗油，蓋上蓋子繼續悶40分鐘

6.最後加入葱花和適量鹽，即可出鍋

烹飪技巧

啤酒煲鴨，時間越久，鴨肉吃起來越醇香。