好吃的豆角炒麪如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我雖然是北方人但是我不是特別的喜歡吃麪條，所以從小媽媽就會變着花樣的給我做飯，會把我愛吃的豆角、胡蘿蔔、豬肉和麪條一起炒，軟麪條已經吸收了豆角、胡蘿蔔的清香和豬肉的肉香，而且豆角炒麪真的是省時省力是非常適合上班族來作為午餐的。

主料

豆角 ：10根
面 ：2塊

輔料

胡蘿蔔 ：適量
鹽 ：小半勺
蒜 ：2瓣
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備好食材面、豆角洗好切段、胡蘿蔔切絲、蒜切粒

2.鍋水煮開放面煮倆分鐘

3.撈起過一下冷水

4.煮麪水留着倒進豆角放入少許鹽煮開撈起過冷水

5.鍋熱倒入油放蒜粒炒香

6.放胡蘿蔔、豆角、炒一炒

7.把面倒下去炒

8.放鹽、雞精

9.放醬油再炒一炒就可以岀鍋了

烹飪技巧

面用開水煮開倆分鐘撈起過一下冷水面就不會粘在一起，煮麪的水不要倒掉把豆角放進去加入適量鹽煮開撈起過冷水豆角會很綠爽口。