家常韭黃蝦仁炒蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

韭黃炒雞蛋是一道再經典不過的家常菜，但是總是吃也會有些厭煩，特別是像我們這些九零後，經常吃一種方法制作出來的菜品總覺得心裏有些煩悶，所以就有了這道韭黃蝦仁炒蛋，蝦仁和韭黃雞蛋的搭配真的是不論從口感還是風味上來説都是絕佳。

主料

雞蛋 ：3個
韭黃 ：400

輔料

油 ：適量
蝦仁 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.三個雞蛋打散。

2.韭黃洗洗切段。

3.熱鍋冷油， 將蝦仁爆香。

4.緩緩倒入蛋液，翻炒均勻。

5.將雞蛋推向鍋邊緣，放韭黃。

6.翻炒20秒，加鹽調味就可以上桌了！

烹飪技巧

韭黃炒的時間不宜長，時間長了口感不好。