#美味時刻#蒸臘肉如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

臘肉 ：一塊

輔料

雞精 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.臘肉一塊，洗乾淨。

2.切成小塊，放到鍋裏煮開後再煮十來分鐘，涼涼後，用保鮮袋裝好，放到冰箱冷凍室，要吃的時候隨時拿出來解凍即可。

3.解凍好的臘肉，切成一釐米厚左右的大塊。臘肉要吃大塊才過癮。

4.瘦肉放下面，肥瘦相間的放上面，碼在碗裏。

5.滴入幾滴醬油和幾粒雞精，調下味。

6.上鍋蒸。

7.大火蒸20分鐘，即可。

8.蒸好的臘肉，再配上一條黃瓜，營養搭配。

烹飪技巧

蒸臘肉可以不要放醬油和雞精。