![#美味時刻#炸豬排怎麼做好吃又簡單]( "#美味時刻#炸豬排怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
豬裏脊肉 ：
300 輔料
生抽 ：
適量 花生油 ：
適量玖順生薑汁 ：
適量麪包糠 ：
適量 橄欖油 ：
適量 澱粉 ：
適量蠔油 ：
適量蒜 ：
適量五香粉 ：
適量 雞蛋 ：
適量白胡椒粉 ：
適量 具體步驟
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1.食材圖。
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2.豬裏脊肉切大片，去除筋膜。
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3.用鬆肉錘鬆肉。
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4.加入玖順生薑汁。
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5.加入輔料所列全部調料，調勻放入冰箱醃製起來。
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6.醃製好的肉片，滾一層澱粉。
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7.蘸一層蛋糊。
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8.最後裹上面包糠。
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9.裹好麪包糠後，靜置幾分鐘，使麪包糠固定。
![#美味時刻#炸豬排怎麼做好吃又簡單 第11張]( "#美味時刻#炸豬排怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.油鍋燒至170度，下入豬排炸制，金黃成熟後，瀝油食用。
烹飪技巧
可根據自家口味調味，我這次調的是蒜香口味。
