山寨版的紅燒肉如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘
葱 :適量
姜蒜 :適量
説起紅燒肉我覺得應該是每個人都非常喜歡吃的一道菜吧!因為紅燒肉真的是一道非常家常的菜。今天要説的是一道山寨版的紅燒肉,別看它是山寨版的紅燒肉,可味道比起正宗的一點也不差。遠遠的就能感受到香氣,大家不妨一起試一試吧。
主料
瘦肉 :適量輔料
醬油 :適量葱 :適量
姜蒜 :適量
具體步驟
小葱的葱白葱綠分開處理,葱白切段,葱綠切末;紅糖用刀拍成小塊鍋中倒適量開水,將五花肉塊和葱白下入,焯5分鐘後撈起,鍋洗淨
乾酵母先用鮮奶融化開,再倒入1中,跟着加入淡奶油。和麪團至麩質網狀結構,再加入黃油,揉至完全階段。
和好的麪糰經過發酵、排氣後,等分成3份,進行15分鐘的中間發酵。
後取出其中一份,在撒了手粉的操作枱上,用擀麪杖擀成橢圓型。
將兩邊的三分之一往之間摺疊。然後由一端捲起,捲成圓筒。將三個圓筒並列放入吐司模具中。
最後熟後裝盤即可