美味的法國羊排如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
薄荷 :少量
歐芹 :少量
迷迭香 :少量
黃油 :少量
橄欖油 :少量
鹽 :少量
胡椒粉 :少量
黃芥末醬 :少量
羊排是很好吃的,但是略高端的感覺,每次都是我和老公去外面的店裏吃的,價格也是很貴的,所以很不划算,我建議大家可以自己在家裏做,划算又便宜還可以和外面的味道一模一樣,推薦大家做美味的法國羊排,外酥裏嫩,吃起來口感特別的好哦。
主料
羊排 :1塊輔料
麪包屑 :20薄荷 :少量
歐芹 :少量
迷迭香 :少量
黃油 :少量
橄欖油 :少量
鹽 :少量
胡椒粉 :少量
黃芥末醬 :少量
具體步驟
1、歐芹,薄荷葉切成細末;
2、在熱鍋裏中火融化黃油,放入麪包碎小火翻炒至微黃關火;
3、加入切碎的薄荷葉和荷蘭芹碎,加入鹽和胡椒調味。
5、在熱煎鍋裏倒入少許橄欖油,當油温達到八成熱時放入羊排和迷迭香,煎至兩面呈金黃色約3分鐘左右;
6、煎好的羊排表面抹上黃芥末醬,然後裹上炒過的香草麪包糠。
7、羊排放入鋪好錫紙的烤盤中,入預熱至180°C的烤箱烘烤10分鐘即可。