![孜然秋刀魚怎麼做好吃又簡單]( "孜然秋刀魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
秋刀魚 ：
一條孜然 ：
適量 輔料
橄欖油 ：
適量鹽 ：
適量 檸檬 ：
適量 具體步驟
1. 秋刀魚收拾乾淨，魚身斜刀劃上幾道刀口。
2. 橄欖油、檸檬、鹽、孜然粉備好
3. 秋刀魚用廚房紙吸乾魚身表面的水分，然後把魚的裏外抹鹽醃製5分鐘
4. 煎鍋倒入1湯匙橄欖油，晃動煎鍋讓油鋪滿煎鍋
5. 油熱後放入秋刀魚
6. 如果鍋小也可以把魚切斷，用中小火煎制秋刀魚，煎至兩面微黃
7. 撒入孜然粉
8. 再煎至魚身成金黃色即可，食用時滴少許檸檬汁
