美味的酸辣白菜的做法如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
現在的生活水平越來越好了,天天大魚大肉吃多了,對身體健康都不好,加重了腸胃的負擔。是時候吃點清淡的爽口小菜了,不僅能夠減膩,還對身體好。這道酸辣白菜的準備時間和烹飪時間都很短,味道也很清香,是一道居家旅行必備的酸辣白菜的做法。
主料
白菜:(幫)3片 :適量輔料
幹辣椒:6根; 白糖:15克; 食鹽:3克; 米醋:45毫升; 生抽:15毫升; 葱:5片; 香油:2滴; :適量具體步驟
白菜幫洗淨後,豎着對半切開,將刀斜45度的角度,將白菜片成片(如圖2)
2幹辣椒用手掰碎,或用剪刀剪成絲(辣椒籽也留下)。大葱切成片
3鍋中倒入油,大火加熱,待油7成熱時,放入幹辣椒絲和葱片爆香
4待辣椒絲顏色略微變深,能聞到辣味時,倒入白菜片,翻炒2分鐘。調入白糖,鹽,米醋和生抽,繼續翻炒1分鐘,出鍋前淋入2滴香油即可