美味的雞絲冷麪如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
黃瓜 :適量
雞胸肉 :適量
豆芽 :適量
生抽 :適量
辣椒醬 :適量
芝麻醬 :適量
今天來這是想給大家推薦一道還不錯的雞絲冷麪,就是這道菜,像是這道菜,這麼一道複雜的菜,如果是我平時的話自己是不是輕易動手做這樣一道菜的,因為我怕我會做不好,那樣就是對不起這道菜,不僅如此這還會打擊我自己做菜的積極性與做菜的信心。
主料
濕圓麪條 :適量黃瓜 :適量
雞胸肉 :適量
豆芽 :適量
輔料
香菜 :適量生抽 :適量
辣椒醬 :適量
芝麻醬 :適量
具體步驟
雞胸肉一塊,入冷水鍋,加入葱段,煮4分鐘,關火,蓋上鍋蓋燜8分鐘;取出晾涼,順着雞肉紋理撕成雞絲備用;黃瓜切絲,豆芽菜焯燙一下;芝麻醬幾勺,加生抽、鹽、白開水解開,至舀起來呈液體流動狀;
鮮圓濕麪條,入開水鍋煮開,點兩次水,撈出過冷水,瀝乾水分,拌入少許香油防粘;
麪條放盤裏、黃瓜絲、豆芽、雞絲、香菜陳列起來,澆上芝麻醬和辣椒醬(不吃辣的可不放,喜歡吃蒜的,可以砸些蒜泥放裏面吃)撒少許熟的白芝麻即可開吃了。