家常版不油膩的回鍋肉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

回鍋肉 ：500
胡蘿蔔 ：半根
辣椒 ：五六個
蒜、姜、八角、豆瓣醬 ：適量

輔料

具體步驟

1. 五花肉放在含有料酒八角鹽巴雞精生薑的沸水裏煮到徹底熟透

2. 胡蘿蔔切片，辣椒切條，蒜葉切段

3. 先下肉，把油炒出，表面呈金黃色最佳，肉裝盤，用肉炒出的油炒胡蘿蔔，炒熟後下辣椒蒜葉，後把肉倒入，下豆瓣醬，慢慢下，根據自己口味選擇量，因為豆瓣醬有味道，所以放少許鹽巴和雞精就可了，起鍋