![芥藍菜冬南瓜煮香米飯怎麼做好吃又簡單]( "芥藍菜冬南瓜煮香米飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
印度香米（basmatirice） ：
1/2杯芥藍菜（kale） ：
450白鬍桃冬
南瓜（butternutsquash） ：
225 輔料
葡萄乾 ：
35幹咖喱粉 ：
1湯匙鹽 ：
1茶匙低脂椰奶 ：
240毫升 具體步驟
1. 取一不黏鍋，下香米，以中小火幹烤3分鐘，不時攪拌，至米粒略微焦黃。加入咖喱粉，邊攪拌邊烤，續烤1分鐘。
2. 放入芥藍菜、冬南瓜、葡萄乾、椰奶、180毫升水和鹽，蓋上鍋蓋，小火燉煮12分鐘，至水分全部吸收，香米和南瓜熟軟。熄火，蓋住鍋蓋放置5分鐘，即可享用。
