#DIY美食#木耳菜蝦仁湯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

基圍蝦 ：300
木耳菜 ：500

輔料

鹽 ：適量
雞粉 ：適量
排骨湯 ：500ml

具體步驟

1.食材：木耳菜和蝦仁

2.木耳菜擇洗乾淨，瀝乾待用

3.基圍蝦洗淨，去殼，蝦仁用食鹽醃製一會

4.預先煮好的排骨湯

5.放入木耳菜

6.放入蝦仁

7.蓋鍋蓋，文火煮至食材熟

8.揭蓋，放入適量的雞粉調味

9.熄火盛出

烹飪技巧

木耳菜適宜素炒或煮湯，炒時需用旺火快炒，炒的時間長了易出黏液，不能和醬油同時使用。