美味的皮蛋蒸豆腐如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

皮蛋3個 ：適量
水豆腐1塊 ：適量

輔料

蒜米 ：適量
姜 ：適量
青椒一條 ：適量

具體步驟

1.首先將豆腐洗乾淨，切成小塊的正方形。

2.然後將皮蛋剝殼，切成小船狀。

3.再把蒜米，姜，還有青椒切碎。

4.把切好的豆腐和皮蛋裝碟擺好。

5.接着鍋裏煮一些熱水，鍋裏到一個支架，把皮蛋豆腐放到鍋裏蒸，大概5、6分鐘就可以了。

6.接着做皮蛋豆腐的醬汁，把炒鍋燒熱，倒入適量的油，蒜米，青椒到鍋裏炒。

7.再加入適量的醬油，鹽，蠔油，清水到鍋裏炒，沸騰了就可以關火了。

8.最後將煮好的醬汁倒入剛蒸好的皮蛋豆腐裏，好吃的菜就出鍋了。