家有大廚之燒茄子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.11W 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 茄子 :300 輔料鹽 :適量老抽 :適量老乾媽辣醬 :適量油 :適量蒜末 :適量 具體步驟 1.這就是巨大的茄子。 2.將茄子去皮切段然後用水泡上。 3.然後多準備些蒜末。 4.用蒜末爆鍋,然後放入茄子煸炒。 5.茄子煸炒軟後,然後倒入少量的水,在加上精鹽和老抽,然後燉一會。 6.湯汁收幹後,然後盛出放入葱花,即可食用。烹飪技巧切完的茄子塊要用水泡一下,這樣炒的時候不會粘鍋。 TAG標籤:家有 大廚 好吃 燒茄子 #