易做的醃臘肉如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.17W 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料 豬肉 :1000 輔料鹽 :適量 花椒 :適量 八角 :適量 具體步驟 1.豬肉清洗乾淨後,晾一會,瀝乾水分 2.撒入食鹽,加八角和花椒,抓勻 3.把豬肉和調料一起裝入保鮮袋裏,放入冰箱冷藏 4.3天后取出來,肉已經變得很緊實,挑出花椒和八角 5.用乾淨的布墊着,把肉放陽台通風處,置於陽光下晾曬 6.曬乾後收起來,就可以做各種喜歡的美味了烹飪技巧由於是自己家吃,做的不多,也無需保存太長時間,所以鹽的用量不用太多,依個人口味調整即可。 TAG標籤:好吃 臘肉 醃臘肉 #