酸辣椒炒雞腎怎麼做，酸辣椒炒雞腎的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣椒炒雞腎的做法步驟

• 1、青紅椒節成片，泡椒切碎，雞腎也要儘量切小一點。好入味

• 2、將切好的雞腎放進鍋裏炒幹，不要太乾，如果買的是冰凍的那種的話就要炒，因為有很多水在裏面。
• 3、將油入鍋燒熱，放入炒乾的雞腎爆炒，五分鐘後入鹽繼續炒。
• 4、入青紅椒、大蒜，再放泡椒，這樣會更辣，呵呵。
• 5、覺得差不多了就放醬油和味精，如果想口味重點就放花椒和醋。