![簡單版醋豆腐怎麼做好吃又簡單]( "簡單版醋豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆腐 ：
400 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 澱粉 ：
適量生抽 ：
適量蒜 ：
適量 青蒜 ：
適量糖 ：
適量 醋 ：
適量料酒 ：
適量 姜 ：
適量葱 ：
適量 具體步驟
1.豆腐切成一里面左右厚的的片
2.青蒜選蒜白的部位，斜刀切成段
3.葱薑蒜切成末備用
4.準備醋汁（三勺醋一勺生抽半勺白糖半勺鹽多半勺澱粉少許料酒）調勻
5.豆腐，放電餅鐺或平底煎鍋中
6.煎到兩面金黃後，出鍋裝進盤子備用
7.起油鍋放入葱薑蒜末炒香
8.加入青蒜翻炒
9.再放入煎好的豆腐翻炒幾下
10.淋入調好的醋汁
11.大火掂幾下鍋就可以出鍋了，
烹飪技巧
不會掂鍋的話，就用勺子輕輕翻炒
