家常菜青椒炒魷魚如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
魷魚 :
295 青椒 :
160 輔料
薑片 :
適量料酒 :
適量鹽 :
適量油 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.材料:青椒、魷魚(已洗淨)、薑片
2.將青椒切開去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切開,待用。
4.將已洗淨的魷魚放在案板上切開,待用。
5.隨後,將薑片下入清水鍋中煮開。
6.接着,下入切好的魷魚焯一下,撈出。
7.燒鍋倒油燒熱,下入切好的青椒翻炒翻炒。
8.然後,合入焯好的魷魚、加適量的料酒。
9.翻炒一下。
10.最後,加適量的生抽。
11.加適量的鹽,
12.調味炒勻,即成。
13.出鍋,裝盤。
烹飪技巧
焯魷魚時,時間不要過長,十幾秒就行了。