準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
1個麪粉 :
300 輔料
食鹽 :
5 具體步驟
1.麪粉加入雞蛋一起和麪,揉均勻後切成大小均勻的小塊,擀開後抹上少量食用油和鹽,捲成卷狀豎起來壓扁
2.把步驟1????,擀成厚薄均勻的薄餅
3.平底鍋放油,放入擀好的小餅,2分鐘後反面繼續加熱,注意一定要用小火,以免餅糊,兩面呈焦黃色即可出鍋
4.因為和麪時裏面放有雞蛋,出鍋後刷上適量番茄沙司,小朋友好吃的直吧唧嘴??,也可以根據個人口味刷上黃豆醬,捲入火腿腸生菜食用
烹飪技巧
揉麪時要揉的很均勻,軟硬適中,頭天可和麪揉好放入冰箱冷藏,第二天早上很快就做好了,作為早餐很方便