家常菜葱爆魷魚如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

洋葱 ：20
魷魚 ：三隻
青椒 ：50

輔料

花椒麪 ：5
鹽 ：5
孜然 ：適量
雞精 ：5

具體步驟

1.將魷魚清洗一下切成小塊。

2.洋葱切成塊

3.選用二精條青椒，切成段。

4.這是準備好的調味料:鹽 花椒麪 孜然粉 雞精。

5.把辣椒放入鍋中幹炒，不加任何東西，炒至顏色變深即可。裝盤備用。

6.將事先切好的魷魚放入鍋中乾煸，不加入任何東西。把水分炒幹即可，裝盤備用。

7.將鍋燒熱後倒入適量的油，九成熱，倒入剛煸好的魷魚爆炒至顏色焦黃即可。

8.再加入洋葱，青椒爆炒，斷生，加入調味料:孜然，鹽，雞精，花椒麪。翻炒均勻裝盤。

9.一盤香辣的葱爆魷魚就出鍋了。

烹飪技巧

魷魚要幹炒一下