準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞胗 :
200 輔料
料酒 :
1勺 醬油 :
適量 洋葱 :
50陳醋 :
1碗油 :
適量鹽 :
適量味精 :
適量麻椒 :
適量麻油 :
適量辣椒絲 :
適量 具體步驟
1.雞胗,洗好待用
2.雞胗切片
3.把雞胗放入陳醋中泡製20分鐘,(可以加入適量的鹽,和料酒)
4.薑切片,葱切段,洋葱切絲
5.倒入底油,葱,姜,爆香
6.放入,適量的麻椒,辣椒絲,翻炒直至出香味
7.倒入洋葱,爆炒
8.放入泡好的雞胗大火翻炒,加入適量的醬油,味精,既可出鍋,非常美味的一道菜哦
烹飪技巧
辣辣的,麻麻的,酸酸地