不會做飯的人也能做的藥膳雞湯圖解
這次推薦的是一道藥膳雞湯,即使你不會做飯也可以輕鬆燉出來的一鍋好湯哦,這次用的雞是烏雞,跟普通雞相比,烏雞更有營養,湯裏還加了西洋參,可以潤燥提神,還加了枸杞,枸杞可以明目,所以這鍋湯燉出來真的是超級有營養的。
主料
烏雞 :1500g花雕酒 :150g
輔料
鹽 :適量火腿肉 :20g
枸杞 :1把
西洋參片 :1把
詳細步驟:
第一步
烏雞處理乾淨切成大塊,洗乾淨以後把烏雞放進鐵鍋裏,加水
第二步
大火煮開以後,不停的撇掉浮沫
第三步
直到所有的浮沫撇乾淨
第四步
加兩塊火腿肉會更香
第五步
把雞肉放進砂鍋裏,倒一些花雕酒,大火煮開
第六步
放一把西洋參片
第七步
把鐵鍋裏的雞湯倒進砂鍋裏
第八步
蓋上蓋子,小火燉2小時
第九步
燉好以後把枸杞放進去,煮10分鐘左右
第十步
最後加一些鹽調味就好啦