家常菜西芹炒胡蘿蔔如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

胡蘿蔔 ：150
西芹 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.芹菜和胡蘿蔔備好。

2.胡蘿蔔切成片

3.芹菜斜切成片

4.葱蒜切末

5.坐鍋燒水，水開後把芹菜下鍋焯下撈出

6.另起鍋燒油，油熱後下葱蒜末炒香

7.加入胡蘿蔔炒至變軟

8.加入西芹炒一分鐘。

9.加入食鹽

10.加入生抽

11.炒勻即可出鍋

烹飪技巧

胡蘿蔔不宜與白蘿蔔、人蔘、西洋參一同食用；不宜去皮食用，胡蘿蔔的營養精華就在表皮，洗胡蘿蔔時不必削皮，只要輕輕擦拭即可。