糯香鮮美肉炒年糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

肉炒年糕，是一道十分鮮美的菜餚，主要原料有年糕，豬肉，生抽等，年糕是用糯米粉等糧食製成的，口感軟糯筋道，通常做甜點食用，這道肉炒年糕，不同於傳統口味，吃起來鹹鮮可口，年糕的軟糯與豬肉的醇香完美結合，咬一口齒頰留香，非常美味，令人食慾大開。

主料

豬肉 ：200
年糕 ：1袋
葱 ：1根
辣椒 ：1個
西紅柿 ：1個

輔料

姜粉 ：1小勺
大料粉 ：1小勺
花椒粉 ：1小勺
醬油 ：1小勺
鹽 ：1小勺

具體步驟

1.豬肉切薄片，置入鍋中炒出油，肉色變黃

2.照片太大，葱切碎，西紅柿切丁，辣椒切絲，年糕片取出掰開

3.五花肉炒制顏色發黃

4.加入葱，辣椒，醬油，鹽，花椒粉，大料粉，炒勻

5.加入年糕翻炒片刻，加入西紅柿翻炒

6.稍加一點水，蓋上鍋蓋，燜片刻，年糕軟了即可出鍋