美味的筍豆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

我從小在南方長大，因此，清楚的知道筍豆是中國南方的一種健康減肥的小零食。其既具有營養又富含膳食纖維，每次我們都會在下午三點至四點的時候吃一小把，這不僅補充能量緩解飢餓，又增加了飽腹感，讓晚餐進食量減少，進而達到減肥的目的。

主料

筍乾 ：200
黃豆 ：200

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
桂皮 ：適量
麻油 ：適量
鹽 ：適量
紅糖 ：適量
生薑 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.筍乾和黃豆泡發，瀝乾水分。

2.鍋中放入油，油可以多放一點。

3.放入筍乾和黃豆，翻炒。

4.放入鹽、醬油、紅糖、桂皮、生薑。

5.放入適量的水。

6.開着蓋子小火煮熟。

7.煮熟了，收幹滷汁，放入雞精炒勻即可。

8.筍豆要煮成這樣的才好吃哦，淋上麻油，熱吃、涼吃都好吃。

烹飪技巧

黃豆和筍乾頭天晚上泡上，第二天製作。