美味的筍片炒豌豆如何做好吃又美味
筍片炒豌豆是一道家常的菜餚，做法簡單，就是將筍片和豌豆放在一起炒就可以了。因為我本來就對筍非常非常的喜愛，筍吃起來特別的爽口，豌豆我買了新鮮豌豆，味道也很鮮甜，我還放了些雞汁做調料放了少許胡蘿蔔，味道也是很不錯的，色香味俱全，趕緊試試吧
主料
筍片 ：250豌豆 ：80
輔料
油 ：適量鹽 ：3
青椒 ：20
紅椒 ：20
洋葱 ：10
雞汁 ：3ml
胡蘿蔔 ：15
姜 ：5
具體步驟
1.準備筍片，豌豆，紅椒，青椒，胡蘿蔔
2.豌豆是自己凍起來的，沸水焯一下，控水備用
3.青紅椒和胡蘿蔔切片
4.筍片用清水投淨控幹
5.鍋內底油燒熱，下薑絲和洋葱瓣
6.下入胡蘿蔔片翻炒
7.放入筍片
8.翻炒加鹽
9.加入豌豆粒
10.翻炒片刻加青紅椒
11.出鍋前加雞汁即可裝盤
選用新鮮豌豆最好了，這是自己剝完凍起來的，就焯一下再炒
