檸香糖醋蘿蔔絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

檸香糖醋蘿蔔絲：這款菜適合春天食用，通氣醒神，鮮香醒酒。用到的紅心蘿蔔有很高的營養價值，富含大量的碳水化合物和蛋白質，多種礦物質，維生素；還能止咳化痰，利尿消腫。還有沙窩蘿蔔，又叫天津衞青蘿蔔，則能祛脂降壓，常吃多有益處。而且簡單易做，省時省力。主要的情況是容易做，省時間。

主料

沙窩蘿蔔 ：100
心裏美蘿蔔 ：300

輔料

鹽 ：適量
檸檬 ：半個
白糖 ：50
白醋 ：適量

具體步驟

1.心裏美蘿蔔洗淨去皮

2.沙窩蘿蔔洗淨去皮

3.心裏美蘿蔔和沙窩蘿蔔先切片再切成細絲

4.蘿蔔入碗擠入檸檬汁

5.分別加入鹽和白糖

6.倒入白醋拌勻即可

烹飪技巧

1：用檸檬汁來拌蘿蔔，既可以增加蘿蔔的口感，又可以起到防止氧化、固色的作用2：鹽不要多，只起到調味的作用。