![外婆教我做鮮豬血火鍋怎麼做好吃又簡單]( "外婆教我做鮮豬血火鍋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
瘦肉 ：
100鮮豬血 ：
300 輔料
鹽 ：
5 大蒜 ：
10生抽 ：
20ml仔姜 ：
50泡椒 ：
20郫縣豆瓣醬 ：
50香葱 ：
20 具體步驟
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1.所有原材料準備好，豬血和瘦肉切片備用
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2.温油下郫縣豆瓣醬炒出紅油
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3.下入仔姜炒香
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4.下入姜蒜、泡椒炒香
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5.加入適量的清水
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6.加入鹽
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7.淋入少許生抽
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8.、開鍋後下入豬血煮上二十分鐘
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9.下入瘦肉片煮至變色
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10.起鍋前加入香葱段即可
烹飪技巧
1、豆瓣醬和泡椒裏都有鹽，整道菜加鹽適量2、泡椒在裏面增加了這道菜的香味兒，所以建議不減少
