美味的豆渣雞蛋餅如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：1個
麪粉 ：50
豆渣 ：半碗

輔料

花椒油 ：幾滴
油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.準備好所有食材。

2.雞蛋打入豆渣內。

3.用筷子攪散。

4.加入香葱。

5.再加入麪粉。

6.加點鹽和花椒油調成糊狀。

7.準備好油和涮子。

8.電餅鐺涮油。

9.倒入麪糊。

10.蓋好，選擇雙面煎制。

11.兩三分鐘後掀蓋。

12.翻面再煎一下。

13.取出夾塊。

烹飪技巧

1、豆渣不要太多，如果麪粉比例少了，煎的餅會粘性不好容易爛。2、餅類趁熱更好吃。