美味的豆渣餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豆渣餅。豆渣餅是傳統的民間小吃之一，流行於河北的一個平山縣一帶。相傳以前的人吃完豆漿剩下的豆渣不捨得丟掉。便把它和麪粉，雞蛋一起做成了餅。製作的方法是煎。豆渣餅，有豐富的粗纖維，防止便祕，有減肥的作用，還有抗癌的作用，豆渣中的鈣含量很多，可以預防骨質疏鬆。

主料

豆渣 ：50g
雞蛋 ：1只
麪粉 ：50g

輔料

油 ：適量
韭菜餡 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.多餘的春捲餡裏放入二勺麪粉！

2.加入二大勺豆渣＊早晨磨的豆漿，不只是黃豆哦，有黑豆、黃豆、綠豆、芝麻、紅棗、花生一起磨的豆渣哦＊

3.打入一個雞蛋

4.加入一勺子的鹽.＊鹽少量，寶寶不能吃太多的鹽＊

5.加入適量的水

6.用勺子拌勻

7.平底鍋加油＊油少量哦＊

8.挖一大勺的糊放鍋裏，鋪薄薄的一層！

9.一面煎熟了反過來再煎熟！

10.放盤裏切塊就可以開吃了！

烹飪技巧

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