蟬花湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蟬花和冬蟲夏草一樣都是蟲生真菌，只是蟲體不一樣，它的附着體是知了蛹。它具有提高免疫力、補腎、滋補養生的功效，而且對中樞神經有一定的止痛的功效。所以這次的蟬花湯，不僅美味可口，還對人體十分的有幫助，這樣的氣候，趕緊學起來，一起來養生吧。

主料

金針菇 ：100
香菇 ：2朵
蟬花 ：4個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大葱 ：1小截

具體步驟

1.提前數小時吧蟬花泡好，把金針菇和香菇洗淨備用

2.把大葱切成葱花

3.鍋熱倒入油，油稍熱，倒入葱花爆香

4.倒入盛有蟬花的水

5.放入香菇，大火燒開後，轉小火，少十五分鐘

6.倒入金針菇，蓋鍋蓋一分鐘

7.關火後滴入數滴香油，盛入碗中，加香菜，幾粒枸杞點綴

烹飪技巧

1.煮蟬花時一定把蟬花外衣剝掉2.蟬花蟲體不可以吃，湯才有營養