準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘涼拌蠶蛹是一道食用價值非常高的菜餚,含有豐富的營養物質供人體所需,蠶蛹酥脆的口感在嘴中爆炸,真的是一件非常美妙的事情呢,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的涼拌蠶蛹吧,在蠶蛹上滴幾滴香油,每一口都是一種別樣的享受!
主料
蠶蛹 :
1斤 輔料
葱 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 香菜 :
適量鹽 :
適量 醋 :
適量香油 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
蠶蛹下鍋煮熟,水中加入鹽;
煮熟後撈出備用;
葱,蒜,胡蘿蔔切片,香菜切段;
蠶蛹,葱,胡蘿蔔,蒜,香菜放到一個盆中;
加入鹽,幾滴醋,一兩滴香油拌勻即可;
裝盤上桌。
烹飪技巧
蠶蛹煮熟之後晾涼之後再進行攪拌,這樣表面更加鮮美。