秋葵炒意麪#百味來意如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

秋葵是一種植物，它脆嫩多汁，滑而不膩，香味十足。它做法很多，可以涼拌、熱炒、油炸、清燉，做湯皆可。今天給大家介紹的這款秋葵炒意麪#百味來意，是將鮮香爽滑的秋葵，搭配香濃的意麪，混合後炒制而成。簡單易做，食材營養豐富。是全家人聚餐時的一道餐品選擇。

主料

秋葵 ：100
意麪 ：150
雞蛋 ：1個

輔料

橄欖油 ：3ml
香葱 ：5
醬油 ：1ml
鹽 ：2

具體步驟

1.準備食材：意麪、秋葵、雞蛋；

2.清水煮沸放入意麪，煮八成熟；

3.撈出意麪，放一點油拌均；

4.秋葵洗淨切片，放一點鹽；

5.加入雞蛋，拌均；

6.熱鍋，倒油，香煎秋葵雞蛋；

7.加入意麪、醬油翻炒；

8.放鹽、葱炒均即可

烹飪技巧

1.意麪比普通面難煮熟；2.撈出的意麪放一點油拌均炒出來更香；3.秋葵要切薄片，切好就放入碗中，防止粘液流失；4.煎秋葵雞蛋時候火不宜太大。