自制意麪#百味來意麪#如何做好吃又美味
意麪既意大利麪，是西方的一種常見的主食。西餐中最接近中國人的飲食習慣的就數意大利麪了。意大利麪煮起來特別方便，將面煮一煮，淋上現有的意大利麪醬，一碗美味的面就誕生了。當然了，意大利麪醬我們在加也是能做出來的，而且可以根據自己的口味選擇材料。
主料
意麪 ：500輔料
洋葱 ：20瘦肉 ：20
茄子 ：15
番茄 ：一個
葱、姜、鹽、油 ：適量
具體步驟
準備好食材，洋葱、瘦肉、茄子、去皮的番茄都洗乾淨切成小丁，另起一鍋單獨煮麪
鍋中倒入少許食用油，爆香葱、姜，然後下入肉沫翻炒變色加入少許食用鹽盛出待用。
鍋中放入少許油，倒入番茄丁翻炒，然後依次放入洋葱丁，茄子丁翻炒均勻
然後將肉沫倒入鍋中，加入鹽調味，繼續翻炒，再加入番茄醬翻炒均勻，最後倒入水轉小火慢燉
在煮好的面上淋上醬汁，完成
