媽媽自制意麪#百味來意麪#如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

西餐意麪只能在西餐廳吃嗎？當然不了。自制意麪#百味來意麪#其實一點都不難哦。你僅僅需要不到一個小時的時間，花費在外就餐三分之一的價錢就能吃到同樣美味，並且食材也可以自行搭配。在家DIY才是更具趣味，更健康，更踏實安心，更自由的選擇。

主料

高筋麪粉 ：4杯
清水 ：200ml
香菇 ：2個
番茄醬 ：20
肉末 ：100
荷蘭豆 ：30
西蘭花 ：2顆

輔料

橄欖油 ：5ml
生抽 ：2匙
生粉 ：5
太太樂鮮雞汁 ：5ml

具體步驟

1.高筋麪粉過篩

2.將高筋麪粉倒入麪條機中

3.加入4平杯

4.蓋上蓋子，倒入200ml清水

5.選擇意麪模具安裝後即可壓面

6.麪條製作完成

7.準備好做意麪材料

8.將瘦肉剁成肉末

9.將香菇切丁後和肉末、水澱粉、生抽、番茄醬、雞汁放入鍋中攪拌均勻

10.開火後炒制，差不多熟後滴入橄露提香

11.意醬做好

12.鍋裏煮開水後放入荷蘭豆和西蘭花焯熟

13.然後放入做好的麪條在水裏焯熟後倒入熱水，麪條撈起過涼水

14.然後就醬料勺入鍋中，將過涼開水的麪條放入鍋中和意麪一起拌均

15.完成

16.好吃

烹飪技巧

無