好吃的黑木耳肉包如何做好吃又美味
愉快的週末時光，應該來個小點心，歎歎下午茶才是人生的一大享受，今天我們就來嘗試一次黑木耳肉包，這個餅乾外面酥脆，色澤金黃，看樣子就是非常誘人的，而且出盤的時候非常不錯哦，濃濃的黑木耳肉包味，剛剛出爐的時候更加明顯，配上茶水，絕了。
主料
黑木耳 ：80醬油 ：10ml
肉末 ：350
油 ：10ml
料酒 ：5ml
鹽 ：1/4茶匙
輔料
雞蛋 ：1個高筋麪粉 ：300
牛奶 ：180
糖 ：15
酵母 ：4
具體步驟
1.高粉、雞蛋、鹽、糖、牛奶、酵母放麪包機或拌勻手揉
2.揉成光滑麪包，蓋保鮮膜温暖地方發酵至兩倍大
3.豬肉末加切碎的黑木耳，用油、鹽、醬油、料酒順一個方向拌勻，起膠後加點水拌勻
4.麪糰發酵後排氣，分割成小麪糰，喜歡包大分少些，否則分多些。麪糰上下抹點麪粉，蓋保鮮膜醒十五分鐘
5.麪糰擀圓，包入肉餡，全部做好後醒至包漲大
6.下鍋蒸15-20分鐘，熄火後燜十分鐘再開蓋
無
