鮮嫩青瓜紅蘿蔔炒雞腿如何做好吃又美味
雞腿肉恐怕是雞身上最好吃的部位了，口感滑嫩，沒有粗糙的纖維，一口一塊的雞腿肉吃起來是不是很爽，青瓜紅蘿蔔炒雞腿是一道色彩豐富的菜餚，青瓜鮮嫩爽脆，紅蘿蔔營養豐富，色澤鮮豔，這三樣一起炒就是一道清新又養眼的家常菜呢，非常好吃。
主料
雞腿 ：2個輔料
青瓜 ：2條胡蘿蔔 ：半根
具體步驟
雞腿肉洗淨去皮，切成肉塊，放鹽.料酒.少許食用油拌勻，醃漬一會，再用粉芡抓勻。
黃瓜和胡蘿蔔洗淨去皮，斜着切成段，再切開成片，用一點鹽醃一會。
鍋裏下油，放切好的姜葱蒜爆一下，下入雞塊，不斷翻炒。
雞肉快收汁前放入黃瓜胡蘿蔔炒勻，加一匙魚露，白糖翻炒。
炒至黃瓜變色熟了，加適量鹽調味，好了。
