十分美味的土豆燴茄子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

圓茄子 ：半個
土豆 ：1個
寬粉 ：適量

輔料

蒜 ：5瓣
紅辣子 ：1根
姜 ：少許

具體步驟

1.原材料

2.土豆茄子切條，紅辣椒切條

3.蒜和薑切片

4.熱鍋內倒油，炸土豆條，待土豆條炸透後放入紅辣椒煸炒

5.放入少許豆瓣醬

6.緊接着放入茄子煸炒，鍋內調入鹽，花椒，醬油入味

7.待土豆茄子快熟時放入預先泡好的寬粉。 （寬粉要前一天泡的比較好）待寬粉熟透調入味精即可出鍋。