紅棗腰花湯如何做好吃又美味

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘

由紅棗豬腰不同的調味料製作而成的紅棗腰花湯。豬腰提供蛋白質和能量的是，另外紅棗新鮮味美，其中紅棗讓菜餚的顏色豐富，看起來顯得很好吃。這道菜餚是十分香的，那是因為豬腰 讓這道菜餚的味道更加美味。其中葱花讓這道菜餚在口味上有不同的感覺。

主料

豬腰 ：2個
紅棗 ：3顆

輔料

姜 ：適量g
料酒 ：適量g
葱 ：適量g
胡椒粉 ：少許g
鹽 ：適量g

具體步驟

1.1.準備豬腰，用鹽水浸泡10分鐘

2.2.葱切葱花，姜切絲，棗洗淨（我用的幹棗片）

3.3.豬腰切腰花，在放入鹽水中泡一會。

4.4.鍋放油，下薑絲、部分葱花爆香。

5.5.加入冷水，再加入適量料酒，水燒開後放腰花，再次燒開後放紅棗。

6.6.轉小火在燒一會，此時放剩餘葱花、鹽、胡椒粉調味。

7.7.起鍋

烹飪技巧

1、最關鍵的是豬腰的處理，放到鹽水裏浸泡後完全沒有腥臊味。