美味的鮮蘑核桃仁如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
核桃仁 :40
料酒 :適量
油 :適量
韭菜 :少許
香油 :適量
姜 :適量
大蒜 :適量
紅椒 :適量
蝦 :3個
雞湯 :適量
主料
蟹味菇 :120核桃仁 :40
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
油 :適量
韭菜 :少許
香油 :適量
姜 :適量
大蒜 :適量
紅椒 :適量
蝦 :3個
雞湯 :適量
具體步驟
1.準備材料
2.蟹味菇去根洗淨,蝦扒出蝦仁切丁,姜、大蒜切片,韭菜切段,自己種的韭菜有點細,少許紅椒切圈
3.蝦仁加少許的鹽和料酒醃製19分鐘,加一點澱粉抓勻
4.鍋內放油加核桃仁輕微炸一下撈出
5.鍋留少許油加大蒜、姜爆香
6.加入蟹味菇翻炒幾下
7.加入少許的雞湯、鹽翻炒盛出
8.鍋內放少許油加大蒜和姜爆香
9.放入蝦仁中小火滑熟
10.加入紅椒翻炒,再加入韭菜、核桃仁和蟹味菇翻炒幾下關火調味,這裏沒有拍片,來查煤氣的,忘了
11.加一起翻炒關火加少許的香油
12.炒好的鮮蘑核桃仁
蟹味菇加雞湯很鮮,不用加雞精了,核桃小火略微炸一下就可以,