![口感極佳的萵筍炒牛肉怎麼做好吃又簡單]( "口感極佳的萵筍炒牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
萵筍 ：
250 牛肉 ：
150 輔料
蒜及調料 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![口感極佳的萵筍炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感極佳的萵筍炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.首先把萵筍的皮去掉，切片備用
![口感極佳的萵筍炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "口感極佳的萵筍炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.接着是準備蒜白，也是切好備用。
![口感極佳的萵筍炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "口感極佳的萵筍炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.然後就是準備牛肉的部分了，先把牛肉切好。放上姜，蒜，醬油、醋、鹽、味精醃製一段時間。
![口感極佳的萵筍炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "口感極佳的萵筍炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.等牛肉入味後就可以開始炒了。鍋裏面放上油，先把牛肉炒到七成熟。
![口感極佳的萵筍炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "口感極佳的萵筍炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.接下來就是炒萵筍了，萵筍先炒一段時間以後再放入牛肉一起炒。然後就可以出鍋了。
烹飪技巧
牛肉一開始炒的時候不能炒得過老，要不第二次炒的時候就會成熟了，咬不動喲……
