口感極佳的土豆炒肉片如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：一個
五花肉 ：150

輔料

蒜頭 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.油鍋燒熱，放入蒜粒爆香，放入五花肉炒到肉色變白

2.倒入土豆片翻炒

3.調入醬油料酒

4.倒入少許水，加入鹽和白糖

5.蓋蓋燜熟，水要沒過土豆

6.最後大火開蓋，大火收汁即可