準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘看到這個名字我們就應該知道,這道菜是由海米和冬瓜兩種主料構成,海米可以提高湯汁的鮮度,而冬瓜可以給湯汁帶來清香的氣味,所以兩者真是很好的組合,而且這是一道非常具有營養的菜餚,不管是老人和小孩都可以食用,這道菜很符合當代人對飲食健康的追求。
主料
海米 :
30 冬瓜 :
80 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.將冬瓜洗淨去皮,切成塊兒備用,海米洗淨加水泡20分鐘;鍋中倒油,油8成熱的時候放入冬瓜塊兒,炒勻;
2.加入海米,連泡海米的水一起放入;
3.炒勻後,蓋上鍋蓋燜8-10分鐘;
4.加鹽出鍋(我沒加)。
烹飪技巧
如果鹹,就不用加鹽了