好吃的黃桃麪包如何做好吃又美味
黃桃麪包是用黃桃、黃油、雞蛋以及麪粉等幾種主要的原材料加工製作而成的，黃桃是很多人都非常喜歡吃的一種水果，口感極佳，味道也很棒，加入到麪包中散發出濃郁的果香味，雞蛋的加入更是讓麪包更加的軟糯，這幾種食材的組合讓麪包可口營養。
主料
高筋麪粉 ：220黃桃 ：280
黃油 ：20
雞蛋 ：40
低筋麪粉 ：30
酵母 ：3
白糖 ：20
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
具體步驟
1.酵母用温水溶化慢慢加入麪粉中，用筷子攪拌成鱗片狀，再揉至麪糰光滑，加入10g白糖揉10分鐘，用保鮮袋裝好放入冰箱40分鐘以上。下面先做好卡仕達餡料。
2.準備卡仕達餡料；牛奶150ml，糖粉40g，奶油20ml，低筋麪粉15g，蛋黃2個。（圖片有一個是刷蛋液用的）可以加點香草粉。餡料可以換成奶酪餡。
3.蛋黃加糖粉打散至發白。
4.將牛奶加熱至沸騰，加入蛋黃攪拌均勻，再篩入低粉攪拌均勻。
5.攪拌好要過篩，再倒回奶鍋小火煮，邊煮邊不停的攪拌。
6.中間有段時間會很粘稠，繼續攪拌直到液體慢慢出現凝固狀態。放涼蓋好保鮮膜放冰箱備用。
7.在冰箱取出麪糰加入黃油揉至擴展階段。準備4個對開黃桃。
8.麪糰分開小擠，搓成圓形再壓扁韓薄，像圖片這樣切4個口。
9.像圖片這樣提起第一片 包起一角。
10.一片壓一片 做出層次感。像手提起這個未被壓在面片下面的一角每片都要壓在麪糰下面。全部做好，放入模具。放在温暖濕潤的地方發酵至2倍大。
11.把卡仕達餡料放入中間，再把黃桃放進去並輕輕壓陷入麪糰中，生胚塗點蛋黃液。
12.烤箱預熱200度放中層上下火170度烤20分鐘。
13.取一個麪包，把巧克力畫筆用温水浸泡軟。
14.在黃桃上畫上表情。
15.一遇到卡仕達餡兒就醉了，一口氣兒吃倆沒問題 。灑了葱花的麪包有點像何包蛋哦。
和麪團一定要進行麪糰濕度判斷，濕度不夠，加水或者牛奶繼續揉。各家麪粉吸水性不一樣，大家可以少量多次添加液體。餡料可以按喜好調換，口味偏甜的朋友可以多加點糖。
