香甜黃桃酥粒麪包如何做好吃又美味
麪包在我們的生活當中也是不可多得的美食，大家都有吃過麪包，都覺得麪包很軟，口感也不錯。但這款香甜黃桃酥粒麪包的口感是非常獨特的，製作過程當中即保留了黃桃豐富的營養成分，又保留了它的水分。黃桃它含有人體所需要的維生素C和其它的營養成份和麪包搭配一起食用再好不過了。
主料
高筋麪粉 ：200黃油 ：25
奶粉 ：8
雞蛋 ：30
鹽 ：2
酵母 ：2
輔料
糖 ：10低筋麪粉 ：25
具體步驟
1.採用後油法將麪糰揉至擴展階段放温暖處發酵至二倍大
2.在麪糰發酵期間，製作酥粒：將18克黃油軟化，加入10克白糖攪勻。
3.加入配料中的低粉，用手搓成細小的顆粒即可。
4.發酵好的麪糰取出，用手輕壓排氣，揉圓，鬆弛15分鐘。將鬆弛好的麪糰擀成正方形。
5.烤箱內放入一碗温水，將烤盤放入二發約1小時，至2倍左右大小。發酵完畢取出刷一層牛奶
6.將黃桃罐頭裏的黃桃取出瀝乾水分，放在發好的麪糰上，稍微用力壓進去一些。
7.撒上香酥粒，撒的均勻一些比較好哦。烤箱180度預熱，放中上層上下火烘烤13-15分鐘至表面金黃即可。
8.烤好的麪包取出，切成塊即可食用。
用其他的水果也一樣，儘可能控幹水果的水份，不然做出來的麪包濕答答的，口感不好
