自己做的麪皮如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：500

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：2個
黃瓜 ：1個
醋 ：適量
辣椒油 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.先和好面，放1小時。

2.將麪糰搓洗。

3.把洗下面團的水放至2一3小時。

4.洗完的麪糰，蒸熟後就是麪筋。

5.放至幾小時後的水，將上面清的水倒掉。

6.放入盤中蒸至5分鐘左右，就是這樣。

7.將蒸好的麪皮切條。

8.蒸好的麪筋切塊。

9.黃瓜切絲。

10.將蒜切成沫，加入鹽，醋，辣椒油等調料，攪拌即可。

烹飪技巧

1.面一定要和的筋道。2.蒸麪皮時，要在盤子上抹少許油，以防粘手。