![豆沙饅頭怎麼做好吃又簡單]( "豆沙饅頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白麪 ：
400黃豆麪 ：
50 玉米麪 ：
200 紅豆沙 ：
400 輔料
白糖 ：
適量泡打粉 ：
適量 具體步驟
![豆沙饅頭怎麼做好吃又簡單 第2張]( "豆沙饅頭怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.玉米麪和黃豆麪 準備好
![豆沙饅頭怎麼做好吃又簡單 第3張]( "豆沙饅頭怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.用開水 燙好玉米麪和黃豆麪 晾涼
![豆沙饅頭怎麼做好吃又簡單 第4張]( "豆沙饅頭怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放入白麪
![豆沙饅頭怎麼做好吃又簡單 第5張]( "豆沙饅頭怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入泡打粉
![豆沙饅頭怎麼做好吃又簡單 第6張]( "豆沙饅頭怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.用温水和麪
![豆沙饅頭怎麼做好吃又簡單 第7張]( "豆沙饅頭怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.和好的麪糰 蓋上保鮮膜 發酵
![豆沙饅頭怎麼做好吃又簡單 第8張]( "豆沙饅頭怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.三十分鐘後增大了一倍
![豆沙饅頭怎麼做好吃又簡單 第9張]( "豆沙饅頭怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.紅豆沙中加入適量的綿白糖
![豆沙饅頭怎麼做好吃又簡單 第10張]( "豆沙饅頭怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.麪糰 排氣後做成小劑
![豆沙饅頭怎麼做好吃又簡單 第11張]( "豆沙饅頭怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.把豆沙包在裏面
![豆沙饅頭怎麼做好吃又簡單 第12張]( "豆沙饅頭怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.放入鍋中再發 二十分鐘
![豆沙饅頭怎麼做好吃又簡單 第13張]( "豆沙饅頭怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.開火 蒸十五分鐘 虛蒸四五分鐘後開鍋
烹飪技巧
玉米麪用開水燙後比較軟口感好豆沙加入白糖增加甜度蒸好後虛蒸饅頭才不會回縮
