簡單版海米油菜如何做好吃又美味
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
油菜 :
500 海米 :
30 輔料
油 :
適量蒜 :
適量 花椒 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.油菜洗淨,掰開,留幾顆沒有掰的。
2.海米洗淨
3.蒜切沫
4.把沒掰的油菜下到鍋中用熱水焯一下。
5.焯好的油菜擺盤
6.鍋放油,放入花椒和蒜沫熗鍋
7.放入海米炒香
8.放入油菜。
9.油菜翻炒變色加入鹽和剩餘的蒜沫,炒勻即可出鍋
10.盛入擺好盤的油菜中即可。
烹飪技巧
沒掰開的油菜要用水焯,這樣會更清淡。