抹茶藍莓蛋糕怎麼做，抹茶藍莓蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

抹茶藍莓蛋糕的做法步驟

• 1、蛋黃中加入一半白糖，牛奶，低粉，抹茶粉攪拌均勻至無顆粒。

• 2、蛋白加另外一半白糖打發至硬性發泡。

• 3、蛋白分次加入麪糊中。

• 4、上下翻拌均勻。

• 5、倒入模具中震出氣泡，入烤箱160度十五分鐘，看成品。

• 6、倒出蛋糕，抹上藍莓果醬。

• 7、切成對半。

• 8、重疊在一起。

• 9、切去蛋糕邊。

• 10、切成小塊即可。